– Le Domaine –

L’histoire

La LUMINAILLE, quartier de « la lumière », où vivent Julie et Nicolas, tient son nom à la brillance des feuilles d’oliviers les nuits de pleine lune.

La Ferme de la Luminaille a été acquise par les arrières-arrières-grands-parents de Julie : c’est désormais la 5ème génération.

Mais c’est surtout le père de Julie, Jean-Claude Paolucci, qui a développé le vignoble et a façonné au fil des ans, l’exploitation viticole, telle qu’elle se trouve aujourd’hui.
Ses vignes, sa passion, une vie entière dédiée à son métier de vigneron, et à la création de l’exploitation. Fruit d’une vie de travail et de dur labeur, l’exploitation viticole « La Luminaille » est née.

Julie est sommelière à Paris, mais elle revient dans le sud de la France, à Rasteau, sa terre natale, pour reprendre l’exploitation familiale.

Nicolas est à la recherche d’un nouveau projet, après plusieurs années d’expériences dans des Domaines Viticoles de la région, notamment à Rasteau, Cairanne et Puymeras, en tant que chef de culture, .

Ensemble, ils veulent faire vivre le Domaine « La Luminaille » et produire des vins de qualité, dans une démarche artisanale. Ils veulent développer la production en bouteilles et réaliser un vin de « Terroir », typique de Rasteau avec une grande fraîcheur et de l’élégance.

Passionnés et engagés, ils ont envie de produire un vin qui donne du plaisir et dont on se souvienne. Nicolas, très proche de la vigne et du terroir; Julie, plus tourné vers le vin et son partage, se complètent et travaillent en parfaite équipe au Domaine.
C’est l’union de ces 2 personnalités fortes qui caractérise les vins du Domaine.

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